با این رژیم غذایی ساده به جنگ دیابت بروید!
به گزارش وبلاگ دلگرمی، نتایج یک پژوهش نشان می دهد رژیم های غنی از سبزیجات می توانند اکسید نیتریک را که در جلوگیری از ابتلا به دیابت مؤثر است، تامین نمایند.
به گزارش ایسنا، اکسید نیتریک مولکول کوچکی است که نقش های زیادی در بدن دارد. این ترکیب تقریبا به وسیله هر نوع سلولی در بدن انسان فراوری می گردد و یکی از مهم ترین مولکول ها برای سلامت رگ های خونی به شمار میرود.
به عبارت دیگر، کفایت این ماده در بدن موجب تسهیل در گردش خون می گردد و می تواند به مدیریت بهتر بیماری دیابت و سندروم متابولیک یاری کند. این آثار به حدی است که امروزه مکمل های حاوی اکسید نیتریک را بدل به یکی از محبوبترین های بازار مکمل ها نموده است.
دو جهت اصلی در بدن برای فراوری این مولکول ارزشمند وجود دارد که یکی از آن ها تحت تاثیر مواد خوراکی است. دکتر اصغر قاسمی، رئیس مرکز تحقیقات فیزیولوژی پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان این مطلب گفت: در خصوص اینکه منشأ خوراکی اکسید نیتریک تا چه میزان در تامین میزان مورد احتیاج این ماده در بدن نقش دارد، اختلاف نظر بین متخصصان وجود دارد، به این مفهوم که گروهی اعتقاد دارند تامین نیتریک اکسید از جهتی که با منشأ دریافت مواد اولیه از بیرون است، تاثیر چندانی بر کفایت این ماده در بدن ندارد.
این استاد دانشگاه در پی آنالیز این فرضیه در منابع، اظهار کرد: هنگامی که منشأ تغذیه ای اکسید نیتریک قطع می گردد، احتمال بروز سندروم متابولیک و دیابت در موش های صحرایی افزایش پیدا می نماید و این یافته مؤید این فرضیه است که با مداخله های تغذیه ای مانند رژیم های غنی از سبزیجات می توان به وسیله یاری به تکافوی اکسید نیتریک در جهت پیشگیری از ابتلا به دیابت اقدام کرد.
بر اساس این گزارش، نیترات، به عنوان پیش ساز نیتریک اکسید در بدن، ترکیبی است که در چغندر و سبزی های برگ تیره مانند اسفناج یافت می گردد. این ترکیب علاوه بر تاثیر در پیشگیری از دیابت بر روی پیشگیری از پرفشاری خون و محافظت از سیستم قلبی عروقی نیز تاثیر دارد.
منبع: فرارو